Diyet Düşmanı Gaziantep

Bir hafta sonunu Gaziantep’te geçirmek ne demek bilir misiniz? Bir süre sonra fıstık yemekten Shrek gibi yeşermek, 9 aylık hamile gibi gezmek, yemek, yemek, “Yok artık daha fazla yiyemem” diyip yine kendini masada bulmak demek🤷🏻‍♀️😅
Gaziantep’e giderken diyetten biraz taviz vereceğimizi tahmin etmiştim aslında, ama ben bu kadar çığrımızdan çıkacağımızı hiç ummamıştım. Neyse olan oldu, geride hoş hatıralar kaldı şöyle en fıstıklısından🙈
Tabii Gaziantep’te yiyip içerken, lanet olası paylaşımlarımla, attığım baklava ve yemek görselleri ile hepinizin aklını ve ahını almayı asla ihmal etmedim😅 “Sayende şu an Gaziantep’e bilet bakıyorum” şeklinde kaç mesaj aldım, inanın sayamadım😂 Hazır biletler bakılıyorken, gezip gördüğüm benim olsun, yediklerimi anlatayım diyerekten söze başlıyorum. Gitmeden o kadar çok restoran ismi vardı ki elimizde, ama üstün bir performansla çoğunu denedik, şimdi sırayla size şahane bir “Gaziantep diyet bozduran” listesi çıkaracağım😍🙈 Önce bir yutkunun, başlıyoruz😅
KATMERCİ ZEKERİYA USTA: Uçaktan iner inmez karnımızı doyurup, akşamüstü 5’te kapanacağı için koşa koşa bu mekana gittik. İşletmecisi Zekeriya Usta inanılmaz şeker biri, türlü esprilerle bize katmer yapılışını bize izletti. Ben hayatımda ilk kez katmer yedim sayıyorum kendimi, şahane ötesi bir şey. Sahiden Gaziantep’e yolunuz düşerse asla es geçmeyin. Biz bir katmeri 4 kişi yedik, epey de büyük.
Fiyatı: 20 TL
Adres
KÜŞLEMECİ HALİL USTA: Oluşturdukları 1.5 porsiyonluk menüde küşleme, Antep’te meşhur olan simit (bulgur) kebabı, ve standart kuşbaşı şeklinde geliyor. Yanında sanırım yine Antep’e özgü bol sulu ve baharatlı bir kaşık salata geliyor. Lezzeti gayet yerinde. Bizim ekibin kalanı çok beğendi, ben birazdan anlatacağım küşlemeye daha çok vuruldum. Antep’te oldukça meşhur olduğu için bir fırsat verilebilir.
Fiyat: 37.5 TL
Adres

KÜŞLEMECİ MEHMET USTA: Antep gezimiz boyunca iki kez küşleme yedik. Mehmet Usta Halil Usta’nın erkek kardeşi imiş, Halil usta vakti zamanında çok daha meşhurken Mehmet Usta zamanla çağı yakalayıp boynuz kulağı geçer hesabı abisinden çok daha profesyonel hale gelmiş. Şu an işin başında Mehmet Usta’nın oğlu Yunus Usta duruyor. Yunus Usta heö çok güler yüzlü hem de sosyal medyayı çatır çatır kullanan biri. Açıkçası burada yediğimiz küşleme ve simit kebabı çok daha efsaneydi. Ardından da bir sürü ikram et geldi. Yunus Usta’nın bizi kapıya kadar uğurlaması da ayrı bir incelikti. Antep’te tek bir defa küşleme yiyecekseniz bu Mehmet Usta’da olsun derim.
Fiyat: 37.5 tl
Adres

AŞİNA LOKANTASI: Gaziantep’te 2 sağlam öğünden sonra canınız artık normal sulu yemekler isteyecek, buna hazırlıklı olun. Biz de Yesemek Lokantası ile birlikte çokça önerilen Aşina Lokantası’nda öğle yemeği yedik. Gitmeden bana hep kuru patlıcan ve biber dolması, içli köftesi ve en önemlisi yuvalama çorbası önerilmişti. Biz de aynen bu üçlüyü denedik. Dolmalarına bayıldığımı söyleyemeyeceğim, açıkçası ben evde çok daha güzelini yapıyorum😎 İçli köftenin de aman aman bir yanı yoktu, ama yuvalama gerçekten çok güzeldi. Bunun dışında garsonlar inanılmaz ilgili, turist olduğumuzu anlayınca bize yuvalamanın hikayesini, yapılışını anlattılar, hoş vakit geçirdik. Yuvalama yemek için oldukça doğru bir adres.Fiyat: Yuvalama 19 tl
Adres

İMAM ÇAĞDAŞ: Antep’e gidip de bunu denemeyeni, deneyip de başkasına anlatmayanı yeminle ıslak odunla dövüyorlar sanırım😅 Artık nasıl meşhursa uçakta beraber geldiğimiz herkes o akşam İmam Çağdaş’taydı. Sürü psikolojisi bu ya, biz de ilk akşam hemen gittik. Gitmeden evvel Ali Nazik kebabının ve lahmacununun methini duymuştuk ve onları denedik. Cumartesi yoğunluğunun ardından kapanmaya bir saat kala gittiğimizden mi yoksa çok beklenti ile gittiğimizden mi bilinmez pek memnun kalmadık. Ali Nazik çok lezzetli gibiydi ama buz gibi geldi, lahmacun ise şahane değildi. Baklavası gerçekten lezzetli ama. Bir daha olsa gider miyim? Sanmam. Ama siz Antep’e giderseniz ıslak odunla sopa yememek için el mahkum bir kez gidin😅Fiyat: Ali Nazik 32 tl
Adres
KOÇAK BAKLAVA: “Hacı o kadar baklavacı içinde biz nerede baklava yiyelim?” diyenlere cevabım, koçak baklava. Zaten dönüşte havaalanında herkesin elinde istinasız buranın poşetlerini göreceksiniz. Baklavaları şahane. Ama çok fazla yemeyin sonra baklava denince bile ağlayarak uzaklaşırsınız😂🙈 Kare baklavası, şöbiyeti şahane. Bir de herkes fıstıklı kurabiyesini önermişti, bir tane denedim, o da pek lezzetliydi. Paket yaptırıp uçağa alabiliyorsunuz, adresinizi verirseniz kargo da yapıyorlar, dahası online sipariş de alıyorlar.Fiyatı: 70-80-90 tl kilosu
Adres
Online Sipariş

TAHMİS KAHVESİ: Kendisi benim Antep’te en sevdiğim mekan oldu. 400 yıldan fazla bir geçmişe sahip inanılmaz güzel bir mekan. Menengiç kahvesi meşhur, yanında da çerez olarak menengiç ve kendir getiriyorlar. Atmosfer, arada çalan sıra gecesi türküleri, ve ortada çatır çatır yanan soba harika. Bir 2 kez gittik, ikinci gidişimiz sabah 8.30’da olduğu için mekan bomboştu bolca fotoğraf çektik. Yalnız şunu itiraf etmeliyim ki, garsonlar hayatımda gördüğüm en suratsız garsonlar🤦🏼‍♀️
Fiyat: Menengiç kahvesi 6 tl
250 gramlık kutularda: 13 tl
Adres

METANET BEYRAN: Sabah sabah beyran çorbası içmek buranın adetlerindenmiş. Kahvaltıyı beyran ile yaparlarmış. Geri durur muyuz? Asla! Mideleri delmek pahasına sabahın 7:00’sinde düştük beyran yoluna. Oldukça kalabalıktı mekan. Biz de az acılı beyranlarımızı söyledik. Metanet Gaziantep’in en meşhur beyrancısı. Ama açıkçası ben Kadıköy’deki Dürümcü Emmi’deki beyranı çoooook daha fazla beğeniyorum. Ama bunu da bir deneyim olarak görmek lazım, gitmişken deneyin bence.
Fiyatı: 17 tl
Adres

Neydi beyran içmek? Emekti, erken kalkmaktı😂🙈
ÖZİKİZLER KÜNEFE: Antep’te bir de bu meşhur, kocaaa koca künefeci dükkanları. Konsept bu, meyveler, sütler, envai çeşit künefeler sunuluyor. Gitmeden Özikizler de çokça duyduğum yerlerdendi. O gün artık nefes alacak yerimiz dahi yoktu ama sırf geri kalmamak için ayaklarımızı sürüyerek kanımızın son damlasını künefe için dökmeye gittik😅 Yine 4 kişi 2 kişilik olduğunu iddia ettikleri tek bir künefe söyledik, ama bence o 8 kişilikti. Ya da o kadar toktuk ki bize öyle geldi🙈😂 Yanına da 6 dilim dondurma geldi. Eminim lezzetliydi ama biz artık fıstık kusmak üzere olduğumuzdan pek de anlayamadık. Ama şu bir geçek ki fiyatlar sanki bira abartılmıştı. Bu arada buranın İstanbul Avrupa yakasında da şubesi varmış. Fiyat: 2 kişilik künefe, 4 su, 6 dilim dondurma 62 tl
Adres

Yukarıda bahsettiğim tüm mekanları bizzat deneyimledik, ama bunlar dışında çok tavsiye edilen ama midemizde tek bir lokmalık yer kalmadığı için deneyemediğimiz diğer mekanları da yazacağım, belki siz dener, bana da anlatırsınız🙈
Yesemek Restoran: Yöresel yemekler için Aşina’ya muadil
Sakıp Usta Beyran: Beyran için Metanet’e alternatif
Çelebioğulları: Baharat alışverişiniz için ideal, bir de baklavası iyi diye duyduk
Akşam Simit: Simit şeklinde katmeri meşhurmuş, çok önerildi ama fırsat olmadı.
Çulcuoğlu Et Restoranı: Yemek için çokça önerildi.
Cumba Künefe: Özikizler kadar önerildi ama biz tercihi ondan yana kullanmadık, çokça methini duyduk.
Nohutçu Recep: Nohut dürümü ile meşhurmuş.
Orkide Pastanesi: Özellikle yöresel Antep kahvaltısı ve katmeri inanılmaz derecede övüldü. Otelimiz kahvaltılı olduğu için gidemedik.
Bizim Gaziantep gezimiz oldukça verimli ve bol kalorili geçti🙈 Ama ülkemizde nasıl lezzetler olduğuna bir kez daha ikna olduk. Her insanın ölmeden görmesi, bol bol yiyip içmesi gereken bir şehirmiş, kesinlikle ilk fırsatta gidin, yiyin efenim. Ben mi? Döndüğümüzden beri sadece sebze yiyip, spor salonunda uyuyorum😂 Sizin de varsa benim atladığımı düşündüğünüz mekanlar lütfen yorumlarda yazın❤️
Gaziantep gezimi ve hikayelerimi görmek için instagram hesabıma da beklerim☺️❤️
Sevgiyle kalın❤️
Gülşen